طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

تعد سلطة سيزر أحد الأطباق المكسيكية التي يشتهر بها المطبخ المكسيكي، كما تعد أيضًا أحد الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر المغذية للجسم، والآن هيا نتعرف على طريقة عمل سلطة سيزر لذيذة في المنزل خطوة بخطوة و بنفس النكهة المكسيكية المميزة.

سلطة سيزر بالدجاج

المكونات والمقادير المطلوبة

• نصف كيلو من صدور الدجاج “بدون جلد وعظم”
• كوب ونصف من مكعبات شرائح التوست
• ربع كوب مايونيز
• ملح
• نصف ملعقة فلفل أسود
• نصف ملعقة بابريكا
• 3 ملاعق من عصير الليمون
• ملعقتين خل أبيض
• 4 ملاعق من زيت الزيتون
• فص ثوم مفروم
• حبة من ثمرة خس كابوتشي
• نصف كوب من البارميزان المبشور

طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

1. نضع مكعبات التوست في وعاء، ثم نضيف إليها رشة من الفلفل الأسود إلى جانب الملح والزيت، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض.
2. نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة، ثم نضع بها مكعبات التوست وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
3. بعد مرور 10 دقائق نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد قطع التوست.
4. نضع صدور الدجاج في وعاء آخر، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا وما تبقى من الزيت.
5. نقلب هذه المكونات مع الصدور إلى أن تتداخل التتبيلة معها، نضع بعد ذلك مقلاة غير لاصقة على النار، ثم نضع بها صدور الدجاج.
6. نترك صدور الدجاج في المقلاة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع مراعاة تقلبها على الجهة الأخرى بعد كل دقيقة.
7. بعد أن تنضج صدور الدجاج نرفعها من على النار، نضع صدور الدجاج على لوح التقطيع ونقطع الصدور إلى شرائح رفيعة.
8. في وعاء صغير نضع الثوم المفروم والخل وعصير الليمون وملح، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض.
9. نقطع الخس على شكل شرائح رفيعة أيضًا، ثم نضعه في طبق التقديم ونضيف إليها قطع التوست إلى جانب شرائح الدجاج.
10. نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف إليها خليط التوابل والبارميزان المبشور والمايونيز.
11. نمزج كل هذه المكونات مع بعضها، ثم نقدمها بعد ذلك إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية الاخرى أو يمكن تقديم هذا الطبق بمفرده وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

• أشهى طريقتين لطبخ الزهرة.
• ثلاث وصفات شهية لتحضير سلطة البقوليات

القيمة الغذائية في سلطة سيزر

تتميز سلطة سيزر باحتوائها على العديد من الغناصر المغذية للجسم، حيث تتميز باحتوائها على 5.0 جرام من البروتين و1.0 جرام من الألياف و440 ملليغرام من الصوديوم إلى جانب الكالسيوم و16.00 جرام من الدهون وز,72 من الحديد و2,00 من السكريات وغيرها العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي توفر التغذية الكافية للجسم.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة تحضير سلطة سيزر لذيذة على أصولها بنفس النكهة المكسيكية، نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم بعد تجربتها، وفي حال رغبتم في طرح أي تساؤل بخصوص وصفة اليوم فيرجى ترك تعليق به أسفل المقال لنرد عليكم على الفور، ولا تنسوا اخبارنا أيضًا بتجاربكم فيما يخص تحضير هذا الطبق المميز وكيف وجدتم مذاقه في النهاية.